Számítógépes tervezést és alkalmazott informatikát oktatott 1993–1999 között tervezőmérnököknek a Tehnofrig üzemben, s távoktatóként a Gábor Dénes Főiskola[1] (GDF) Erdélyi Konzultációs Központjában (1996–2008).
A GDF Kolozsvári Központjának minősített távoktatója volt (oktatott tantárgyai: Java, Számítógéppel segített tervezés és gyártás CAD/CAM, Számítógépes grafika, Internet alkalmazások, Multimédia, Mesterséges intelligencia), a tízéves oktatás alatt mintegy 14 diplomamunkát irányított és 63 diplomadolgozatot bírált, hozzájárulva az erdélyi magyar felsőfokú mérnök-informatikusképzéshez, szakmai utánpótlás-neveléshez. 2003-ban a Gábor Dénes Főiskola oktatói tevékenységét Gábor Dénes-emlékéremmel jutalmazta.
2007 óta a Sapientia – Erdélyi Magyar Tudományegyetem egyetemi docense (Műszaki és Humántudományok Kar, Gépészmérnöki Tanszék, Marosvásárhely), anyagtudomány, anyagtechnológia és korszerű anyagok hasznosítása tantárgyak előadója, az anyagtudományi és technikatörténeti szakkörök létrehozója, programvezetője.
A színvonalas műszaki oktatás érdekében magyar nyelven szakkönyvsorozatot indított útjára (Műszaki Tudományos Füzetek, melynek szerkesztője), megújítva, melynek köteteibe beépültek az új kutatási eredmények is. Az egyes kötetek hiánypótló monográfiák a magyar műszaki oktatás mesteri és doktori képzésében. Az eddig megjelent 11 kötet közül 6-nak szerzője, illetve társszerzője (Bevezetés az anyagtechnológiák informatikájába, 2007.; Lézeres felületkezelés és modellezés, 2007.; Felületkezelés, 2009.; Hegesztéstechnika I. Eljárások és gépesítés. és Hegesztéstechnika II. Berendezések és mérések, 2010., Anyagtudományi laboratórium I., 2011).[2]
Az eddig megjelent 11 kötet közül 6 az Óbudai Egyetem Bánki Donát Kar közreműködésével született (Bagyinszki Gyula társszerző, illetve Czinege Imre, Kovács Mihály és Réti Tamás lektorok által), s jelenleg négy egyetem hasznosítja az oktatásban.
Ugyancsak intézményközi együttműködés eredménye A hegesztés, a forrasztás és a termikus vágás fémtechnológiai alapismeretei[3] című 2013-ban megjelent jegyzet is.
—————————————————————————————————————————————————–
[1] Gábor Dénes Főiskola: http://www.gdf.hu/
[2] Műszaki Tudományos Füzetek sorozatkötetben megjelent monográfiák:
- Bitay Enikő: Anyagtudományi laboratórium I. Tulajdonságminősítő vizsgálatok. 1. Műszaki Tudományos Füzet 11., EME, Kolozsvár, 2011. ISSN 2068 – 3081, ISBN 978-606-8178-30-1, ISBN 978-606-8178-31-8, 120 p.
- Bagyinszki Gyula – Bitay Enikő: Hegesztéstechnika II. Berendezések és mérések.2. Műszaki Tudományos Füzetek 10., EME, Kolozsvár, 2010. ISSN 2068 – 3081, ISBN 978-606-8178-06-6, ISBN 978-606-8178-05-9, 286 p. http://eda.eme.ro/handle/10598/15438.
- Bagyinszki Gyula – Bitay Enikő: Hegesztéstechnika I. Eljárások és gépesítés.1. Műszaki Tudományos Füzetek 9., EME, Kolozsvár, 2010. ISSN 2068 – 3081, ISBN 978-606-8178-06-6, ISBN 978-606-8178-04-2, 288 p. http://eda.eme.ro/handle/10598/15437.
- Bagyinszki Gyula – Bitay Enikő: Felületkezelés. Műszaki Tudományos Füzetek 5., EME, Kolozsvár, 2009, ISBN 978-973-8231-76-4, 359 p. http://eda.eme.ro/handle/10598/15436.
- Bitay Enikő: Lézeres felületkezelés és modellezés. Műszaki Tudományos Füzetek 4., EME, Kolozsvár, 2007. ISBN 973-8231-66-3, ISBN 978-973-8231-66-5. 174 p. http://eda.eme.ro/handle/10598/8923.
- Bagyinszki Gyula – Bitay Enikő: Bevezetés az anyagtechnológiák informatikájába. Műszaki Tudományos Füzetek 3., EME, Kolozsvár, 2007. ISBN 973-8231-65-5, ISBN 978-973-8231-65-8. 213 p. http://eda.eme.ro/handle/10598/8942.
[3] Bitay Enikő, Bagyinszki Gyula, Dobránszky János: A hegesztés, a forrasztás és a termikus vágás fémtechnológiai alapismeretei. Budapest, 2013. (egyetemi jegyzet), 24 p. http://hu.scribd.com/doc/229730688/FemekTechnologiaja-Hegesztes#scribd