Mérnöki pályafutását 1984-ben a kolozsvári Tehnofrig vállalatnál kezdte szerszámtervezőként, majd az innovációs kutatócsoport tagjaként több fejlesztésben vett részt. Később az Ipari Alkalmazott Informatika Osztály vezetőjeként az üzem számítógépes tervezőrendszerét alakította ki, és a kapcsolódó fejlesztéseket irányította.

A tizenöt éves üzemi tevékenysége alatt a Tehnofrig vállalatnál az alkalmazott informatika területén tizennégy fejlesztés szerzője, illetve társszerzője volt. A legjelentősebbek: anyagadagolás optimalizálása öntvényolvasztó kemencéknél (a matematikai SIMPLEX-modell alapján); műszaki rajzok számítógépes adatbázisának kialakítása (LanCAD); a palackozó gépsorok számítógépes tervezőrendszerének kialakítása (AMPL); hőcserélők méretezési programja; lézeres felületátolvasztás számítógépes szimulációja.

Öt éven át (1994–1999) az Ipari Alkalmazott Informatika Osztály vezetője volt, számos további fejlesztés irányítójaként. Mindezek a fejlesztések a mérnöki tervezőmunka megkönnyítéséhez, a tervek pontosságának növeléséhez, valamint a tervezési és kivitelezési átfutási idők jelentős csökkenéséhez vezettek. Az eredményeket folyamatosan közölték* és nemzetközi konferenciákon is bemutatták (2-3rd MTeM – Modern Machines and Technologies, Cugir, 1993, 1995; VIIIth International Conference and Exhibition on Tools – University of Miskolc és Technical University of Magdeburg, Miskolc, 1993; International Conference microCAD, Miskolc, 1996–1999; Országos Gépésztalálkozó – OGÉT’97, Kolozsvár, 1997; II. Fiatal Műszakiak Tudományos Ülésszaka, Kolozsvár, 1997; European Conference – Junior EUROMAT ’98, Lausanne, 1998; International Conference on Solidification and Gravity, Miskolc–Lillafüred, 1999).
——————————————————————————————————————————————————–
* Publikációk az ipari tevékenység időszakában (1992–1999)
- Bitay Enikő: Idei, Program de generare a chenarelor standard. Hello CAD Fans (Bukarest), Nr. 8, 1992. február, 23–24. http://media.fastgrup.ro/Hello%20CAD%20Fans%20-%2008.pdf
- Bitay, Enikő – Kárpát, Júlia – Szilágyi, Júlia: Gestiunea desenelor pe calculator. LanCAD. MTeM ’93 – International Scientific Conference: Modern Machines and Technologies, Cugir, 1993, 53–56.
- Bitay Enikő – Kárpát Júlia – Szilágyi Júlia: Számítógépes adatbázis műszaki rajzokhoz. VIIIth International Conference and Exhibition on Tools (University of Miskolc – Technical University of Magdeburg), Miskolc, 1993, 642–647.
- Bitay, Enikő: Utilizarea calculatorului în proiectare, AMPL. MTeM ’95 – International Scientific Conference: Modern Machines and Technologies, Cugir, 1995, 15–18.
- Bitay Enikő: Palackozó gépsorok tervezése számítógép segítségével. International Conference: microCAD ’96, Miskolc, 1996, 67–70.
- Orbán György – Bitay Enikő: Számítógépes modell ívelt fogú kúpkerékhajtások hordképének kiértékelésére. Országos Gépésztalálkozó (OGÉT’97), EMT, Kolozsvár, 1997, 30–33.
- Bitay, Enikő – Botiza, Sebastian: Mérések alkalmazása a termékfejlesztésben. International Conference: microCAD ’97, Miskolc, 1997, 233–239.
- Orbán György – Bitay Enikő: Kitérő tengelyű kúpkerékhajtások egymást burkoló fogfelületeinek meghatározása a főpont figyelembevételével. II. Fiatal Műszakiak Tudományos Ülésszaka (FMTÜ), EME, Kolozsvár, 1997, 105–108. ISBN 973-98092-2-7. DOI: https://doi.org/10.36243/fmtu-1997.29 , EDA: http://hdl.handle.net/10598/14515
- Bitay, Enikő – Orbán, György: Computation Model for Monitoring of Manufacturing Interference on Derived Surfaces. International Conference: microCAD ’98, Miskolc, 1998, 87–90.
- Bitay, Enikő – Rowshan, Reza: Simulation of Laser Surface Melting. Junior EUROMAT ’98 (European Conference), Lausanne (Switzerland), 1998. Abstract.
- Bitay Enikő – Roósz András: Acélfelületek keménységének növelése lézeres felületátolvasztással. III. Fiatal Műszakiak Tudományos Ülésszaka (FMTÜ), EME, Kolozsvár, 1998, 253–256. ISBN 973-98092-5-1. DOI: https://doi.org/10.36243/fmtu-1998.64 , EDA: http://hdl.handle.net/10598/14655
- Bitay Enikő: Hőcserélők számítógépes méretezése. microCAD ’99: International Computer Science Conference, Miskolc, 1999, 10–13. ISBN 963 661 350 8.
- Bitay, Enikő: CO₂ Laser Surface-Alloying Steel by Dispersion of Carbide Powders. International Conference on Solidification and Gravity III, Miskolc–Lillafüred, 1999. Abstract.
- Bitay Enikő: Karbidporok diszpergálásának vizsgálata acélban CO₂-os lézer felületötvözésnél. IV. Fiatal Műszakiak Tudományos Ülésszaka (FMTÜ), EME, Kolozsvár, 1999, 173–176. ISBN 973-98579-8-1. DOI: https://doi.org/10.36243/fmtu-1999.44 , EDA: http://hdl.handle.net/10598/14642
- Bitay Enikő: Kerámiaszemcsék diszpergálása lézeres felületötvözésnél. IV. Fiatal Műszakiak Tudományos Ülésszaka (FMTÜ), EME, Kolozsvár, 1999, 169–172. ISBN 973-98579-8-1. DOI: https://doi.org/10.36243/fmtu-1999.43 , EDA: http://hdl.handle.net/10598/14632